Gesztenyés őzgerinc
Desszertek: Gesztenyés őzgerinc a sok Őzgerinc recept közül.
Elkészítés
1
A gesztenyemasszát a vajjal és a rummal összegyúrjuk.
2
A gerincformát egy zsírpapírral kibéleljük, és a gesztenyemasszát belesimitjuk. Egy keveset hagyjunk ki belőle.
3
Jól kikeverjük a krémhez valókat. A massza közepébe kis vályút készítünk,és a krémet belesimítjuk. A meghagyott masszát a krémre simítjuk, hideg helyre teszszük.
4
Ha megdermedt, kiborítjuk, a papírt lehúzzuk róla, tejszínhabbal díszítjük, majd felszeleteljünk.