Görög citromos süti

A lisztet, a búzadarát, a szódabikarbónát és a cukrot egy tálban összekeverjük.

Egy mérőkancsóban a tojást, a joghurtot és egy evőkanál citromot habverővel összekeverjük.

A tojásos keveréket hozzákeverjük a lisztes keverékhez. Ramával kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük.

Amíg sül a sütemény elkészítjük a szirupot. A cukrot beleszórjuk a vízbe, hozzáadjuk a citromok levét is és forrástól számítva 2-3 percig forraljuk.

Ha kész a süti, villával sok helyen megszurkáljuk és rákanalazzuk a szirup felét, majd kb 15 perc múlva rálocsoljuk a maradék szirupot is.