Grillázsos nápolyi

A diót apróra felvágjuk.

15 dkg cukrot, Ramát és a tojások sárgáját sűrűre főzzük. Vigyázzunk, mert hamar leég. Ha kész félretesszük.

A 20 dkg cukrot megpirítjuk, majd hozzáadjuk a diót és azzal is kis lángon néhány percig pörköljük.

A kétféle masszát összekeverjük még így melegen és egyszerre töltjük az ostyalapokat.

Én kettőt-kettőt ragasztok össze ezzel a masszával, de ha valaki szereti, lehet csak két lap közé tenni, akkor vastagabb és puhább lesz. A tetejére tegyünk nehezéket és hagyjuk kihűlni.

Ha kihűlt, csokimázzal bevonjuk.

Csokimáz: A tortabevonót gőz fölött megolvasztjuk és hozzáadunk 2 ek. olajat, majd a lap tetejére kenjük. Egy éjszakát állni hagyjuk.