Feltöltve:

Grízes meggyes palacsinta

30
Könnyű
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

1 darab
étolaj1 dl
szóda1 dl
tej3 dl
tojás1 darab
finomliszt15 dekagramm

Töltelék

1 darab
mazsola10 dekagramm
meggy20 dekagramm
étolaj3 evőkanál
vaníliás cukor1 csomag
búzadara8 dekagramm
kristálycukor3 dekagramm

Desszertek: Grízes meggyes palacsinta a sok Palacsinta recept közül.

Elkészítés

1

A palacsintához a tojást egy mély tálban elkeverjük egy csipetnyi sóval, a tej felével meg a liszttel, majd a maradék tejjel és a szódavízzel apránként tejszín sűrűségűre hígítjuk. Végül az olajat is belekeverjük, és a tésztát egy órát pihentetjük. Teflonserpenyőben körülbelül 12 palacsintát sütünk belőle. A kisült palacsintákat megtöltjük, összesodorjuk, és melegen kínáljuk. Töltelék: a búzadarát az olajon megpirítjuk, megsózzuk, megcukrozzuk, a vaníliás cukrot is hozzáadjuk, és annyi forró vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. Lefedjük, és a darát a saját gőzében hagyjuk megduzzadni. Hozzáadjuk a kimagozott meggyet meg a mazsolát, azután az egészet elkeverjük.

Hozzászólások