Gyerek szelet

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd az így kapott masszát nagy gáztepsibe öntjük, megszórjuk 12 dkg dióval és megsütjük. Még melegen megkenjük egy nagy üveg mogyorókrémmel és kihűtjük.

A krémhez a tejben megfőzzük a pudingot, hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgákat, majd lehűtjük. Hűlés után hozzákeverjük a Ramával elkevert porcukrot és a krémet kettéosztjuk.

Az egyik felét a tésztára simítjuk, majd erre tejbe áztatott kekszet teszünk. A krém másik felébe 10 dkg étcsokit tördelünk és a kekszre halmozzuk.

A krém tetejére 3 dl növényi tejszín habfixálóval keményre vert habját simítjuk, majd 1 napig állni hagyjuk. Kockára szeletelve tálaljuk.