Feltöltve:

Gyors croissan

60
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

cukor5 csapott mokkáskanál
liszt70 dekagramm
tej2 dl
tojás2 darab
joghurt, vagy kefír (140 g)1 pohár
1 kávéskanál
élesztő5 dekagramm
tojás a lekenéshez1 darab
hideg Rama25 dekagramm

Desszertek: Gyors croissan a sok Croissant recept közül.

Elkészítés

1

A hozzávalókat a Rama kivételével megdagasztjuk, majd a hűtőbe tesszük 1-1,5 órára. Ezután nyolc egyforma darabra vágjuk, gömbölyítjük, majd kinyújtjuk vékony, kör alakúra. A hideg Ramát sajtreszelőn lereszeljük és hét egyenlő részre osztjuk. Az első kinyújtott lapra szórjuk az egyik adagot, majd rátesszük a következő lapot, erre megint Rama és így tovább. A legutolsó lapra már nem kell Rama. Ezután kinyújtjuk 2-3 mm vastagságúra, majd 16 cikkre vágjuk, feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Hagyjuk a duplájára kelni, de vigyázzunk a távolságra, mert nagyok lesznek. A tetejét lekenjük tojással és megszórjuk sajttal.

Hozzászólások

Hasonló receptek

200"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

45"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem