Gyümölcskarikás túrótorta

A darált kekszet a porcukorral, kakaóporral és a rumaromával ízesítjük. Hozzákeverjük az olvasztott margarint és a szörpöt, majd tortaformába nyomkodjuk.

Ezután elkészítjük a túrókrémet: A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. 10 percig hagyjuk benne, majd kinyomkodjuk, és kevés vízben addig melegítjük, amíg felolvadnak teljesen (de nem forraljuk), majd hagyjuk hűlni. A túrót a porcukorral elkeverjük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a folyékony zselatint. Ezt a túrós masszát rákenjük a kekszes alapra, majd a hűtőbe tesszük 2 órára.

Kivesszük a hűtőből, és díszítjük narancs-lime-citrom karikákkal és citromlevelekkel.