Gyümölcsös csokitorta

>

csokitorta

120

Közepes

8 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	500 gramm
tojás	16 darab
cukor	16 evőkanál
tej	1 liter
alma	10 darab
sütőpor	1 csomag
szőlő	10 dekagramm
porcukor	400 gramm
kakaópor	2 evőkanál
magozott meggybefőtt	10 dekagramm
rétesliszt	14 evőkanál
főznivaló csokoládés pudingpor	2 csomag
zselatinpor	1 csomag
kakaós töltött ostyarudak	2 csomag

Desszertek: Gyümölcsös csokitorta a sok csokitorta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét 6 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a tojások sárgáját, az 5 evőkanál réteslisztet, az 1 kanál kakaót, a 1/2 tasak sütőport és az 1 evőkanál forró vizet. A piskótatésztát egy 26 cm - es, Rama margarinnal kikent és lisztezett tortaformába öntjük, majd előmelegített sütőben, alul-felül sütésforma, 170 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük. Ugyanezt ismételjük még egyszer. A 3.-dik piskótalapunk fehér, amit 30 cm-es, hullámos szélű gyümölcstorta formában sütünk a hagyományos módon, 4 tojásból.

2. lépés

Közben a krémhez a tejet elkeverjük a csokoládés pudingporral és sűrű péppé főzzük. Amíg hűl, az 500 g Rama margarint a 400 gramm porcukorral és a 2 evőkanál kakaóval habosra keverjük robotgéppel, majd a 2 masszát összedolgozzuk.

3. lépés

A 2 kakaós tortalapot kettévágjuk. A tálca aljára kerül a világos tortalap, amit megkenünk narancslekvárral, erre megy a sötét lap a csokikrémmel és így tovább, amíg elfogynak a lapok. A tortát körbekenjük a csokikrémmel, a tetejét is. Elrendezzük a gyümölcsöket. A zselatinport a leírás alapján elkészítjük, majd az elrendezett gyümölcsöket a zselatinnal egy ecsettel lekenjük. A kész tortát a kakaós töltött ostyarudakkal körberakjuk és szalaggal körbekötjük.