Gyümölcsös-diós kocka

80

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

kaukázusi kefír	2 dl
cukor	6 púpos evőkanál
tojás, ha kicsik, akkor 4 db	3 darab
só	1 csipetnyi
étolaj	1 dl
tej	1 dl
méz	2 evőkanál
vaníliás cukor	1 evőkanál
liszt	0.5 kilogramm
sütőpor	1 csomag
fahéj	2 teáskanál

Cukormáz

porcukor	20 dekagramm
tojássárgája	1 darab
víz	1 evőkanál

Gyümölcskeverék

piros alma	1 nagy
banán	1 darab
kivi	2 darab
apróra tört dió	2 dl

Desszertek: Gyümölcsös-diós kocka a sok

Elkészítés

1. lépés

A kefirt, cukrot, tojást, sót, olajat, tejet, mézet és vaníliás cukrot egy nagyobb tálban alaposan összekeverjük, (nem szükséges a habverő).

2. lépés

Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, fahéjat és sütőport. A gyümölcsöket kis kockákra vágjuk.

3. lépés

A lisztes keveréket adagonként hozzákeverjük a cukros-tejes keverékhez, majd a gyümölcsöket és a diót is.

4. lépés

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, közben egy kb. 35x25 centis tepsit alaposan kikenünk Ramával. Benne egyenletesen eloszlatjuk a tésztát, majd 35 percre a sütőbe tesszük.

5. lépés

A cukormáz hozzávalóit elkeverjük, majd egy kis zsákocskába töltjük, amelynek a csücskét vagy levágjuk, vagy formát helyezünk a végébe.

6. lépés

Hagyjuk hűlni a süteményt, majd vágjuk fel nagy kockákra, ezután díszíthetjük. A cukormáz kb. 3-5 perc alatt megkeményedik.
A fölöslegben maradt cukormázat alaposan becsomagolva, hogy ne száradjon ki, pár napig hűtőben eltarthatjuk.