Feltöltve:

Gyümölcsös fagylaltkehely

70
Nehéz
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

eper1 kilogramm
tojás3 darab
kristálycukor18 dekagramm
tejszín5 dl
vaníliarúd0.5 darab
író, esetleg joghurt2 dl
sárgabarackbefőtt1 doboz
mandulapehely2 dekagramm
tejcsokoládé2 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
citromfű1 darab

Desszertek: Gyümölcsös fagylaltkehely a sok Fagyi , Fagylalt recept közül.

Elkészítés

1

A tisztított és megmosott eperből kb. 55 dkg-ot pürésítünk, 25 dkg-ot apróra felkockázunk. A tojások fehérjéjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, a 4 dl tejszínt is keményre felverjük. A tojások sárgáját 10 dkg cukorral és a vaníliavelővel krémesre kikeverjük. Belevegyítjük az írót, vagy a joghurtot és az eperpürét, majd beleforgatjuk a tejszínhabot, a tojáshabot és az eperkockákat. A masszát mélyhűtőbe tesszük. Időnként megverjük és egész éjszaka fagyasztjuk.

2

A maradék epreket félbevágjuk és 4 darabot félreteszünk. A lecsöpögtetett, cikkekre vágott barackot az eperrel, a maradék cukorral és a likőrrel összekeverjük, majd kb. 20 percig állni hagyjuk.

3

A fagylaltot kissé felengedjük. A mandulát kicsit megpirítjuk, a csokoládéból forgácsokat faragunk. A maradék tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük és csillagcsöves nyomózsákba töltjük. A likőrös gyümölcsöket 4 kehelybe elosztjuk, majd 3-3 gombóc fagylajtot teszünk rá. A megmaradt fagylalt visszafagyasztva 2-3 hétig eláll. A kelyheket tejszínhabbal, a félretett eperdarabokkal és mentalevelekkel díszítjük, mandulapehellyel és csokoládéforgáccsal megszórjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem