Gyümölcsös pite

>

Pite

40

Közepes

8 fő

0

Hozzávalók

tojássárgája	1 darab
Rama Vajas Íz	10 dekagramm
aszalt szilva	15 darab
finomliszt	20 dekagramm
porcukor	5 dekagramm
tojásfehérje	3 darab
kristálycukor	5 dekagramm
sárgabarack lekvár	4 evőkanál
darált mandula	15 dekagramm

Desszertek: Gyümölcsös pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Egy tálban elmorzsoljuk a lisztet a Ramával. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és egy kevés tejfölt. Sima tésztává gyúrjuk, kinyújtjuk és kibéleljük vele a sütőforma alját. A tésztát megszurkáljuk egy villával és a hűtőszekrénybe tesszük 30 percre.

2. lépés

A töltelékhez felverjük a fehérjét a cukorral, hozzáadjuk a darált mandulát. A tésztát először megkenjük lekvárral, aztán egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket. Végül a tetejébe nyomkodjuk a gyümölcsöket a félbevágott oldalukkal lefelé.