Gyümölcsös pite

>

Pite

80

Közepes

6 fő

0

Hozzávalók

A töltelékhez

kristálycukor	5 dekagramm
egész aszalt szilva, datolya, vagy más aszalt gyümölcs	15 darab
tojásfehérje	3 darab
darált mandula, vagy dió	15 dekagramm
sárgabarack-, eper- vagy szilvalekvár	4 evőkanál

A tésztához

porcukor	5 dekagramm
tejföl	1 kevés
finomliszt	20 dekagramm
tojássárgája	1 darab
Rama Vajas Íz	10 dekagramm

Desszertek: Gyümölcsös pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Egy tálban elmorzsoljuk a lisztet a Rama Vajas Ízzel. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és egy kevés tejfölt. Sima tésztává gyúrjuk, kinyújtjuk és kibéleljük vele a sütőforma alját. A tésztát megszurkáljuk egy villával és a hűtőszekrénybe tesszük 30 percre.

2. lépés

A töltelékhez felverjük a fehérjét a cukorral, hozzáadjuk a darált mandulát. A tésztát először megkenjük lekvárral, aztán egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket. Végül a tetejébe nyomkodjuk a gyümölcsöket a félbevágott oldalukkal lefelé.