Gyümölcsös pohárkrém

A gyümölcsöket mossuk meg, vágjuk apró darabokra. Néhány szemet tegyünk félre a dekoráláshoz. 100 g gyümölcsöt 4 evőkanál cukorral és a másfél deci vízzel forraljunk 5 percig.

Tegyünk a poharak aljára a kekszet, ezt helyettesíthetjük babapiskótával, esetleg kimaradt piskótatésztával is, majd ezt követően az epret tesszük rá, végül kanalazzuk rá a főtt epret.

A fehér csokoládét gőz fölött olvasszuk meg és hagyjuk kihűlni, mialatt elkezdjük felverni a tejszínt. Mikor már majdnem kemény habot kapunk, tegyük bele a langyos csokoládét és így keverjük tovább. Ezt az egyveleget öntsük rá a gyümölcsös rétegre.

Díszíthetjük mentalevéllel, illetve a kimaradt gyümölcsdarabokkal, esetleg cukorkával, vagy manduladarabokkal is. Hűtve tálaljuk.