Gyümölcsös tiramisutorta

A lisztet keverjük össze a keményítővel és a sütőporral. A tojásokat válasszuk szét. A tojásfehérjéket a sóval verjük félkemény habbá, majd adjuk hozzá a kétféle cukrot és verjük tovább, egészen keményre. Egymás után dolgozzuk bele a tojássárgákat, majd forgassuk bele a lisztes keveréket. A tésztát öntsük Ramával kikent és liszttel megszórt tortaformába, majd előmelegített sütőben 175°C-on süssük 25 percig. Egy tálba keverjük össze a mascarponét, a túrót, a cukrot és a citromlevet. A kihűlt piskótát vízszintesen vágjuk kétfelé. Az alsó lapot kenjük meg a krém negyedével, rakjuk rá a gyümölcsöket, majd kenjük rá a krém második negyedét. Fedjük be az üres piskótalappal és vékonyan kenjük meg a túrókrémmel. Tálalás előtt szórjuk meg kakaóporral.