Feltöltve: 2019-05-06

Habos almás

0

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

tojás	3 darab
cukor	8 evőkanál
vaníliás cukor	1 csomag
Ráma	15 dekagramm
sütőpor	1 darab
ecet (10 %-os)	1 evőkanál
tej	0.5 liter
alma	1 kilogramm
liszt (amennyit felvesz)	1 adag

Desszertek: Habos almás a sok

Elkészítés

1. lépés

Három tojássárgát 3-4 ek cukorral, vaníliás cukorral, Ramával, sütőporral és 1 ek 10 %-os ecettel simára keverünk, majd fokozatosan adunk hozzá fél liter tejet. Ha ezt belekevertük, akkor annyi lisztet adunk hozzá, hogy jól keverhető tésztát kapjunk.

2. lépés

A Ramával kikent tepsiben elsimítjuk a tésztát, majd dinsztelt almát rakunk rá.

3. lépés

Dinsztelés: 1 kg almát megtisztítunk és lereszelünk. Az edény aljába 1/2 ek Ramát teszünk, majd az almát, 3-4 ek cukrot adunk hozzá és megfőzzük, utána kihűtjük.

4. lépés

A tésztát a tetején a dinsztelt almával megsütjük.

5. lépés

Ha megsült, a 3 tojásfehérjét a 4 ek cukorral és a vaníliás cukorral jó keményre felverjük, a tésztára kenjük, majd 3-4 percig sütjük a tésztát a habbal együtt.