Habos almás

>

Pite

0

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

ehető szárított virág, készen kapható keverék, ehető virágok szirmaiból, leveleiből, stb. vegyesen, de ezt el is hagyhatjuk

Töltelék

alma		1.5 kilogramm
cukor		1 darab
fahéj		1 darab

Tészta

Ráma		12.5 dekagramm
tojássárgája		1 darab
porcukor		1 evőkanál
tejföl		1 pohár
liszt		25 dekagramm
sütőpor		2 kávéskanál

Tojáshab

porcukor		2 evőkanál
baracklekvár		10 evőkanál
tojásfehérje		4 darab

Desszertek: Habos almás a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1

A Ramát, a lisztet és a sütőport együtt összemorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, az 1 evőkanál porcukrot és az 1 pohár tejfölt. Egy fél órán át a hűtőben pihentetjük. A tésztát egy nagyobb tepsi aljában szétterítjük, majd ezen eloszlatjuk az almatölteléket. Ehhez az almát megreszeljük, hozzátesszük a fahéjat és a cukrot, majd a levétől kinyomkodjuk. A tésztát az almatöltelékkel félig megsütjük. Így tesszük rá a tojáshabot, és újra a sütőbe tesszük 180 fokon kb. 1 órára.