Feltöltve: 2019-05-06

Hájas

180

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

liszt		1 kilogramm
tojás		1 darab
ecet		1 evőkanál
tejföl		2 teáskanál
cukor		1 teáskanál
darált háj		70 dekagramm
szilvalekvár vagy egyéb sütésálló lekvár, esetleg dió, mák		1 üvegcse

Desszertek: Hájas a sok

Elkészítés

1

A lisztet, tojást, ecetet, tejfölt és a cukrot, sós, langyos vízzel alaposan kidolgozzuk. A tésztát a krémmé kevert darált hájjal négyszer megkenjük, hajtjuk és nyújtjuk, félóránként. Az utolsó nyújtást követően 1/2 cm vastagra kinyújtjuk és forró késsel négyzetekre vágjuk. Megtöltjük a lekvárral, összehajtjuk és forró sütőben megsütjük úgy, hogy a nyitott résszel befelé toljuk a sütőbe.