Feltöltve:

Hájas sütemények

120
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

háj40 dekagramm
finomliszt60 dekagramm
fehér bor, vagy 1 evőkanál ecet2 evőkanál
tojás1 darab
élesztő3 dekagramm
tej1 dl
cukor1 teáskanál
tejföl2 evőkanál
1 teáskanál
szódavíz1 darab

Desszertek: Hájas sütemények a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1

A ledarált hájat 1 ek fehér borral, vagy ecettel jól kidolgozzuk, majd 10 dkg liszttel összegyúrjuk és hideg helyre tesszük. A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk.

2

Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd beleöntjük az élesztős tejet, az 1 db tojást is beleütjük, hozzáadjuk a tejfölt, a sót és annyi szódavízzel dolgozzuk ki szép hólyagosra, hogy rétestésztaszerű állaga legyen a tésztának. A tésztát téglalap alakúra sodorjuk, rákenjük a lisztes hájat. 4 részbe hajtogatjuk, még háromszor megismételjük 20 percenként.

3

Almarózsa készítése: az almát meghámozzuk, vékonyabb szeletekre vágjuk, majd cukros, fahéjas, citromos vízben megpároljuk. Csak annyira, hogy majd hajlítható legyen. A kisodort tésztából 5 cm szélességű, kb 15-20 cm-es csíkokat vágunk. Az almaszeleteket rátesszük, fahéjas cukorral megszórjuk és feltekerjük. Kiolajozott muffin sütőbe tesszük és szép aranysárgára sütjük.

4

Diós rózsa: a darált diót ízlés szerint cukrozzuk, reszelt citromhéjjal ízesítjük, egy kevés tejjel összekeverjük, hogy összeálljon a töltelék. A kisodort tésztából 1 rózsához 5 db korongot szúrtam pogácsaszaggatóval. A korongokat egyenként összefogtam szirom alakban és a szirmok mellé tettem a diós töltelékből. Muffin sütőben megsütöttem.

5

Lekváros: linzerszaggatóval kiszúrtam, minden 2. közepét szív, csillag, vagy gyűszűformával kiszúrtam. Az alsó egész korongot vízzel lekentem, a kiszúrt formájú tésztát rátettem és így sütöttem meg. Ramával kikent sütőlemezre sorakoztattam és szép világosra sütöttem. Vaníliás porcukorral megszórtam. A kiszúrt üregekbe baracklekvárt csepegtettem. Mirelit leveles tésztából is elkészíthető.

Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

2"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem