Halloweeni szemek

A vízhez adjuk hozzá a zselatinport, a porcukrot és homogénre keverjük el. Tegyük fel a főzőlapra melegedni, kevergessük közben, hogy ne égjen le. Picit sárgás, sűrűsödő löttyöt kapunk 5-10 perc után.

A krémsajtot (általában 100 grammos) felezzük meg és picit olvasszuk fel vízgőzön, vagy alacsony fokozaton mikróban.

A zselatint vegyük le a tűzhelyről. Adjuk hozzá az olvasztott sajtot és keverjük bele még a pudingport is csomómentesen. Tegyük vissza főni, de már kevergessük már egyfolytában, amíg szép sűrű sárga zselés anyagot kapunk.

Készítsünk elő szilikon formákat (nálam egy 12 részes minimuffin forma + 18 részes jégkocka tartó volt használatban).

A zseléből egy pár evőkanálnyit kanalazzunk át egy kis tálkába és adjunk hozzá egy ek. császárkörte aromát, vagy tetszés szerinti ízű, színű aromát, vagy ételfestéket, ugyanis ebből lesz a szem írisze. Ebből a színezett zseléből kiskanállal csöpögtessünk mindegyik lyukba egy keveset, majd a közepükbe helyezgessünk el csokis mogyorókat, vagy drazsékat, majd a többi sárgás zselét a tetejére kanalazzuk.

Én még a tetejükre vágtam egy kis háztartási kekszet, hogy legyen szilárd része is, de ez elhagyható.

Be a hűtőbe, a következő napon szépen kijönnek a formákból és már merednek is ránk.