Feltöltve:

Házi krémes

60
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojás5 darab
cukor4 evőkanál
tej4 dl
tejszín1 dl
leveles tészta1 csomag
vaníliás cukor1 csomag
keményítő2 evőkanál

Desszertek: Házi krémes a sok Sütemények , Krémes recept közül.

Elkészítés

Házi krémes elkészítés 1. lépés képe
1

A fagyasztott tésztát sütés előtt legalább 2 órával kicsomagoljuk, és lisztezett tányéron/deszkán hagyjuk szobahőmérsékleten felolvadni!! Amikor ezzel megvagyunk, a hosszabbik oldala mentén félbe vágjuk és egyesével kinyújtjuk kb. gáztepsi méretűre. Tepsiháton 180 fokra előmelegített sütőben egyesével kisütjük a tésztát. Ez laponként kb. 12 percet vesz igénybe.
Sütés után hagyjuk hűlni.

Házi krémes elkészítés 2. lépés képe
2

Második lépésben elkészítjük a krémet! A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéből kemény habot verünk. A tejet, a tejszínt, cukrot, keményítőt és a vaníliás cukrot elkeverjük, és feltesszük főni. Sűrűsödésig folyamatosan kevergetjük, majd kisebb lángon egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját. Ezután még fél percig főzzük, félrehúzzuk, és hozzákeverjük a habot. Pár perc erejéig még visszatesszük a hőre. A krémet is hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt ráöntjük a már kihűlt tésztalapra!

Házi krémes elkészítés 3. lépés képe
3

A másik kisült tésztalapból négyzeteket vágunk, és úgy fedjük be vele a krémet!!
Hűtőben hagyjuk állni, legalább 2-3 órát, hogy kellőképpen összeérjen!

Hozzászólások

Hasonló receptek

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem