Feltöltve:

Házi krémes

40
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

liszt35 dekagramm
tojás1 darab
Rama Vajas Íz10 dekagramm
porcukor5 dekagramm
szalalkáli1 dekagramm
tej1.5 evőkanál
tejföl1 evőkanál

A krémhez

tej1.5 liter
vaníliás pudingpor4 csomag
kristálycukor30 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
Rama Vajas Íz10 dekagramm

A díszítéshez

porcukor1 darab
fehér ribizlifürt1 csokor

Desszertek: Házi krémes a sok Krémes recept közül.

Elkészítés

1

A szalalkálit a tejben elkeverjük, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk belőle. Három részre osztjuk és folpackba csomagolva 2 órát pihentetjük. Pihentetés után kicsomagoljuk és a tepsi méretének megfelelő 27x39 cm-es lapokat nyújtunk belőle.

2

Könnyebben dolgozhatunk vele, ha a gyúrótáblát finomliszt helyett rétesliszttel hintjük meg. A tepsi hátuljára fektetjük a lapokat, kicsit megszurkáljuk és előmelegített sütőben 210 °C-on 8-10 perc alatt megsütjük.

3

Ahogy kivettük a tésztalapokat a sütőből, egy kés segítségével csúsztassuk át őket egy hideg tálcára. Ahogy a lapok kihűlnek, szárazzá válnak, de ne ijedjünk meg, a krémtől vissza fognak puhulni. Az egymás után kisült lapokat így akár egymásra is tehetjük, nem fognak összeragadni.

4

A krémhez a pudingport 3 dl hideg tejben egy kézi habverővel elkeverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk és a pudingporos pépre öntjük, összekeverjük, majd forrásig főzzük. A tűzhelyről levéve belekeverjük a Ramát és ezzel a forró krémmel megtöltjük a lapokat két egyenlő rétegben.

5

Hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára, majd másnap forró vízbe mártott késsel téglalap alakúra szeleteljük.

6

A tetejét meghintjük porcukorral és ízlés szerint díszíthetjük gyümölccsel.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem