Házi pilótakeksz másképpen

>

Keksz

90

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

búzaliszt	50 dekagramm
porcukor	25 dekagramm
Rama margarin	25 dekagramm
tojás	2 darab
sütőpor	1 darab
vanília rúd (belseje)	1 darab
kakaópor	2 evőkanál

A krémhez

porcukor	20 dekagramm
tojás	2 darab
búzaliszt	4 púpos evőkanál
étkezési keményítő	2 csapott evőkanál
holland kakaópor	2 evőkanál
tej	4 dl
Ráma	10 dekagramm

Desszertek: Házi pilótakeksz másképpen a sok Keksz recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A lisztet, a porcukrot, az átszitált sütőport, a vanília kikapart belsejét jól összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást és a margarint, majd jól összedolgozzuk, ha kell kevés tejjel. 2 részre osztjuk, és az egyikbe belegyúrjuk a kakaót. Lisztezett deszkán előbb az egyik, majd a másik tésztát 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, és virágmintás szaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben, 10-15 perc alatt megsütjük.

2. lépés

Közben elkészítjük a krémet. A margarin kivételével az összes szilárd hozzávalót egy kisebb edénybe tesszük, összekeverjük, és hozzáadjuk a tejet is. Jól elkeverjük, és lassú tűzön folyamatos keverés közben sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről és még melegen a margarint is hozzákeverjük.
Folyamatosan kevergetve kihűtjük. Ha a sütik kihűltek, akkor 1 fehéret és 1 kakaósat a krémmel összeragasztunk. Kb. 60 db készíthető belőle. Teljes elkészülési idő: 90 perc.