Felfuttatjuk az élesztőt 4 dkg cukorral elkevert tejben, elmorzsoljuk a Ramát a liszttel, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük, amíg elkészül a túrótöltelék. A töltelékhez a túrót 12 dkg cukorral és a többi hozzávalóval összekeverjük. A tésztát 8 cipóra osztjuk, majd kerek lapokká nyújtjuk és egyenként 8 cikkre vágjuk. Minden cikkre teszünk a töltelékből, feltekerjük, majd felvert tojással megkenjük. 180 fokos sütőben megsütjük és még melegen behintjük vaníliás cukorral.
