Házi, túrós aprókiflik
Házi, túrós aprókiflik
  • timer90 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • cukor - 16 dekagramm
  • liszt - 60 dekagramm
  • Ráma - 20 dekagramm
  • tej - 1 dl
  • tojás - 2 darab
  • élesztő - 4 dekagramm
  • só - 1 csipetnyi

A töltelékhez

  • túró - 25 dekagramm
  • tejföl - 1 dl
  • mazsola - 5 dekagramm
  • búzadara - 3 dekagramm
  • citrom reszelt héja - 1 darab

Elkészítés:

  1. Felfuttatjuk az élesztőt 4 dkg cukorral elkevert tejben, elmorzsoljuk a Ramát a liszttel, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük, amíg elkészül a túrótöltelék. A töltelékhez a túrót 12 dkg cukorral és a többi hozzávalóval összekeverjük. A tésztát 8 cipóra osztjuk, majd kerek lapokká nyújtjuk és egyenként 8 cikkre vágjuk. Minden cikkre teszünk a töltelékből, feltekerjük, majd felvert tojással megkenjük. 180 fokos sütőben megsütjük és még melegen behintjük vaníliás cukorral.