Feltöltve: 2019-05-06

Hédi kedvence

0

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

porcukor	10 dekagramm
tojás	1 darab
Ráma	4 dekagramm
méz	2 evőkanál
tej	2 evőkanál
szódabikarbóna	1 kávéskanál
liszt	25 dekagramm

krem

Ráma	20 dekagramm
vaníliás pudingpor	1 csomag
tej	3 dl
porcukor	15 dekagramm

Teteje

porcukor	1 adag

Piskótatekercs

tojás	8 darab
cukor	16 dekagramm
liszt	16 dekagramm
sütőpor	1 csomag
lekvár	1 darab

Desszertek: Hédi kedvence a sok

Elkészítés

1. lépés

A porcukrot a tojással elkeverjük. Hozzáadjuk a tejet, a kissé megolvasztott Ramát és a mézet, végül a szódabikarbónával elegyített lisztet. Jól összegyúrjuk, majd kettéosztva két vékony lapot sütünk belőle.

2. lépés

A piskótatekercshez a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőporral vegyített lisztet, végül a fehérje keményre felvert habját.

3. lépés

A masszát kettévesszük és külön-külön 180 fokon megsütjük.

4. lépés

Mindkét piskótát lekvárral megkenjük, feltekerjük és kb 1 cm széles szeletekre vágjuk.

5. lépés

A pudingport 3 dl tejben felfőzzük és langyosra hűtjük. Ezután kisebb adagokban a cukorral habosra kevert Ramához adagoljuk.

6. lépés

Az egyik mézes lapot megkenjük a vaníliás krémmel, majd rárakjuk a felszeletelt piskótatekercset. Erre ismét vaníliás krém kerül, végül befedjük a másik mézes lappal.