Feltöltve:

Hódarával díszített csillagtorta

80
Közepes
10 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz8 dekagramm
tojás4 darab
tejszín2 dl
joghurt3 dl
finomliszt10 dekagramm
1 csipetnyi
sütőpor1 teáskanál
mascarpone sajt25 dekagramm
zselatin4 darab
porcukor8 dekagramm
kristálycukor18 dekagramm
kakaópor1 teáskanál
vanilincukor1 csomag
étkezési keményítő5 dekagramm
darált mogyoró5 dekagramm
rumos mazsola12 dekagramm
díszítő szórócukor1 teáskanál
gyümölcskeverék10 dekagramm
habcsók2 csomag

Desszertek: Hódarával díszített csillagtorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

A Ramát megolvasztjuk, a tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és három evőkanál meleg vízzel sűrű krémmé felhabosítjuk. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá felverjük és egyharmadát a sárgájakrémhez adjuk.

2

A lisztet és a sütőport az étkezési keményítővel összekeverjük, a krémre szórjuk, majd végül a darált mogyorót hozzátesszük és lazán összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a maradék fehérjehabot.

3

A sütőformát kikenjük Ramával és megtöltjük a tésztával. Előmelegített sütőben, 175 °C-on kb. 30-40 percig sütjük. Ha langyosra kihűlt, kiborítjuk a formából és kettévágjuk.

4

Közben a mascarponesajtot (vagy sovány túrót), a joghurtot, a porcukrot és az aprított vegyes gyümölcsöket összekeverjük, hozzáadjuk a feloldott zselatint, majd hozzákeverjük a felvert tejszínt.

5

A sütőformát fóliával kibéleljük, belehelyezzük az egyik lapot, megszórjuk a rumba áztatott mazsolával, megkenjük az elkészített krémmel, befedjük a másik tortalappal, ráhajtjuk a fóliát és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

6

A tortát egy tortatálra helyezzük, levesszük róla a fóliát, felvert tejszínhabbal bevonjuk, kakaóval megszórjuk, habcsókdarabokkal és díszítő szórócukorral meghintjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

75"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

1"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

200"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

80"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

60"
Könnyű
favorite_border 3
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 5
Megnézem