Feltöltve:

Hódarával díszített csillagtorta

access_alarm 120
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

ehető szárított virág, készen kapható keverék, ehető virágok szirmaiból, leveleiből, stb. vegyesen, de ezt el is hagyhatjuk
alma (meghámozva, lereszelve)

A díszítéshez

tejszín2 dl
habcsók2 csomag
kakaópor1 teáskanál
díszítő szórócukor1 teáskanál

A töltelékhez

mascarpone sajt, vagy sovány túró25 dekagramm
porcukor8 dekagramm
joghurt3 dl
gyümölcskeverék (az idénynek megfelelő)10 dekagramm
rumos mazsola12.5 dekagramm
Dr. Oetker Lapzselatin4 levél
tejszín1.5 dl

A forma kikenéséhez

Rama Vajas Íz1 darab

A tésztához

tojás4 darab
Rama Vajas Íz8 dekagramm
darált mogyoró5 dekagramm
étkezési keményítő5 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor0.5 teáskanál
finomliszt10 dekagramm
1 csipetnyi
Dr. Oetker Vanillincukor1 csomag
kristálycukor18 dekagramm

Desszertek: Hódarával díszített csillagtorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A Rama Vajast megolvasztjuk, a tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és három evőkanál meleg vízzel sűrű krémmé felhabosítjuk. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá felverjük és egyharmadát a sárgájakrémhez adjuk. A lisztet és a sütőport az étkezési keményítővel összekeverjük, a krémre szórjuk, majd végül a darált mogyorót hozzátesszük és lazán összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a maradék fehérjehabot. A sütőformát kikenjük Rama Vajassal és megtöltjük a tésztával. Előmelegített sütőben, 175 °C-on kb. 30-40 percig sütjük. Ha langyosra kihűlt, kiborítjuk a formából és kettévágjuk. A mascarponesajtot (vagy sovány túrót), a joghurtot, a porcukrot és az aprított vegyes gyümölcsöket összekeverjük, hozzáadjuk a feloldott zselatint, majd hozzákeverjük a felvert tejszínt. A sütőformát fóliával kibéleljük, belehelyezzük az egyik lapot, megszórjuk a rumba áztatott mazsolával, megkenjük az elkészített krémmel, befedjük a másik tortalappal, ráhajtjuk a fóliát és egy éjszakára hűtőbe tesszük. A tortát egy tortatálra helyezzük, levesszük róla a fóliát, felvert tejszínhabbal bevonjuk, kakaóval megszórjuk, habcsókdarabokkal és díszítő szórócukorral meghintjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem