Hókocka

A tésztához a lisztet, a Ramát és a porcukrot jól elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a szalalkálit, a tojást és a 1/2 l tejből annyit, hogy kicsit keményebb tésztát kapjunk. Összegyúrjuk, majd 3 lapot sütünk belőle világossárgára. A krémhez a lisztet a fél liter tejből megmaradt tejjel folyamatos keverés mellett felfőzzük, majd hűlni hagyjuk. A Ramát a kétféle cukorral kikeverjük és a kihűlt masszához adjuk, majd a lapokat megtöltjük. A kész süteményt egy napig állni hagyjuk, hogy megpuhuljon. Porcukorral megszórjuk és kockára vágjuk.