Hólabda

A tészta hozzávalóiból két piskótát sütünk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a többi hozzávalóval kikavarjuk, majd beleforgatjuk a habot is.
Kikent tepsiben, 180 fokon kisütjük a lapokat. Egyenként 20-20 perc.

A krémhez a lisztet a tojással, a vaníliás cukorral és kevés tejjel kikavarjuk. A tejet felmelegítjük és amikor már majdnem forr, lassú tűzön folyamatos keverés mellett beleöntjük a kikavart krémet és sűrűre főzzük. Kihűtjük.
A Ramát a porcukorral kikavarjuk, majd a kihűlt krémhez adjuk.

A kihűlt piskótákat pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és kettőt-kettőt összeragasztunk a krémmel. A külsejét szintén bekenjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
A csokit az olajjal gőz fölött felolvasztjuk és a hólabdák tetejére kenjük.