Feltöltve:

Húsvéti foszlós kalács

0
Könnyű
4 fő
favorite_border 2

Hozzávalók

Liszt500 gramm
1 teáskanál
olvasztott Rama Vajas Íz80 gramm
Cukor60 gramm
tojás sárgája1 darab
Langyos tej300 milliliter
Friss élesztő20 gramm
tojás (kenéshez)1 darab

Sütéshez

Sütési hőmérséklet 170 °
Edény, sütő formája Tepsi

Kalács

Elkészítés

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 1. lépés képe
1

Előkészületként melegítsük elő a sütőt 170 C-ra és béleljünk ki egy tepsit szilikonos sütőpapírral. Keverjük össze az élesztőt 50ml langyos tejjel és 3 evőkanál cukorral. Hagyjuk 10 percig állni, amíg felfut.

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 2. lépés képe
2

Egy tálba öntsük bele a tejet, rá a sót, a lisztet, cukrot, olvasztott Rama Vajas Ízt, tojássárgát és végül a felfuttatott élesztőt.

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 3. lépés képe
3

Gyúrjuk addig, amíg elválik a tészta a tál falától.

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 4. lépés képe
4

Enyhén lisztezett deszkán dagasszuk a tésztát 10-15 percig.

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 5. lépés képe
5

Dagasztás után hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten 30-40 percig körülbelül a duplájára kelni. Takarjuk le egy tállal vagy konyharuhával.

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 6. lépés képe
6

A megkelt tésztát osszuk 4-6 felé, attól függően, hogy milyen fonást szeretnénk. Formáljunk belőlük gombócokat. Pihentessük letakarva 15 percig.

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 7. lépés képe
7

A gombócokat sodorjuk ki hosszabb csíkokra, ezek lesznek a fonatok. Az egyik végüket csípjük össze, majd fonjuk meg a kalácsunkat 3-as, 4-es vagy 6-os fonással, tetszés szerint (a fonási technikát blogunkban lépésről lépésre bemutatjuk). Ezután helyezzük a szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük le a felvert egész tojással. Pihentessük szobahőmérsékleten 30 percet.

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 8. lépés képe
8

A pihenő idő leteltével kenjük le újra tojással, majd süssük a 170C-ra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig.

Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

100"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

160"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem