Feltöltve:

Húsvéti foszlós kalács

access_alarm 0
cake Könnyű
person_outline 4 fő
favorite_border 2

Hozzávalók

Liszt500 gramm
1 teáskanál
olvasztott Rama Vajas Íz80 gramm
Cukor60 gramm
tojás sárgája1 darab
Langyos tej300 milliliter
Friss élesztő20 gramm
tojás (kenéshez)1 darab

Sütéshez

Sütési hőmérséklet 170 °
Edény, sütő formája Tepsi

Kalács

Elkészítés

1. lépés

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 1. lépés képe

Előkészületként melegítsük elő a sütőt 170 C-ra és béleljünk ki egy tepsit szilikonos sütőpapírral. Keverjük össze az élesztőt 50ml langyos tejjel és 3 evőkanál cukorral. Hagyjuk 10 percig állni, amíg felfut.

2. lépés

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 2. lépés képe

Egy tálba öntsük bele a tejet, rá a sót, a lisztet, cukrot, olvasztott Rama Vajas Ízt, tojássárgát és végül a felfuttatott élesztőt.

3. lépés

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 3. lépés képe

Gyúrjuk addig, amíg elválik a tészta a tál falától.

4. lépés

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 4. lépés képe

Enyhén lisztezett deszkán dagasszuk a tésztát 10-15 percig.

5. lépés

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 5. lépés képe

Dagasztás után hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten 30-40 percig körülbelül a duplájára kelni. Takarjuk le egy tállal vagy konyharuhával.

6. lépés

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 6. lépés képe

A megkelt tésztát osszuk 4-6 felé, attól függően, hogy milyen fonást szeretnénk. Formáljunk belőlük gombócokat. Pihentessük letakarva 15 percig.

7. lépés

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 7. lépés képe

A gombócokat sodorjuk ki hosszabb csíkokra, ezek lesznek a fonatok. Az egyik végüket csípjük össze, majd fonjuk meg a kalácsunkat 3-as, 4-es vagy 6-os fonással, tetszés szerint (a fonási technikát blogunkban lépésről lépésre bemutatjuk). Ezután helyezzük a szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük le a felvert egész tojással. Pihentessük szobahőmérsékleten 30 percet.

8. lépés

Húsvéti foszlós kalács elkészítés 8. lépés képe

A pihenő idő leteltével kenjük le újra tojással, majd süssük a 170C-ra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 175"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 70"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 20"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 130"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem