Húsvéti muffin

>

Muffin

40

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

Rama Vajas Íz	125 gramm
kristálycukor	125 gramm
tojás	2 darab
liszt	100 gramm
Dr. Oetker Sütőpor	1 teáskanál
kakaópor	25 gramm

A dekoráláshoz

fehér csokoládé	150 gramm
narancssárga ételfesték	4 csepp
eper	12 szem
kakaós keksz	120 gramm

A krémhez

Rama Vajas Íz	60 gramm
porcukor	100 gramm
kakaópor	20 gramm

Sütéshez

Sütési idő	20 perc
Sütési hőmérséklet	180 °
Edény, sütő formája	muffinforma

Elkészítés

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses 160°C). A muffinformákba helyezzünk muffinpapírokat (kivéve, ha szilikonos formánk van).

2. lépés

A muffintészta hozzávalóit tegyük egy nagyobb tálba és kézimixerrel keverjük addig, amíg sima masszát nem kapunk. Osszuk el a muffinformákban, és az előmelegített sütőben süssük kb .20 percig. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.

3. lépés

Vízgőz felett olvasszuk meg a fehércsokoládét, és adjunk hozzá 3-4 csepp narancssárga ételfestéket, majd keverjük el. Ebbe a mázba mártsuk az eperszemeket és helyezzük sütőpapírra. A maradék színezett fehércsokoládét töltsük papírtölcsérbe és csíkozzuk be az eperszemeket, így megalkotva a répákat idéző mintát.

4. lépés

A kakaós kekszet daráljuk (vagy törjük) finomra.

5. lépés

A krémhez a puha Rama Vajas Ízt keverjük habosra a porcukorral és kakaóporral. Kenjük a muffinok tetejére. A muffinokat a krémes tetejüknél nyomkodjuk a kekszmorzsába. Tegyünk a tetejére egy eper répát, így díszítsük.