Ízes bukta

Egy dl langyos tejjel, fél dkg porcukorral, élesztővel és 3 evőkanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkeverjük és hozzáöntjük a tejet amiben a sót feloldottuk. Összekeverjük a liszttel, hozzáadjuk a kovászt és az olvasztott Ramát. Összedolgozzuk, majd 1 órán át kelesztjük. A megkelt tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk, 8-10 cm-es négyszögekre vágjuk, közepükbe lekvárt teszünk, összehajtjuk, majd Ramával kikent tepsibe, szorosan egymás mellé helyezzük. Tetejüket megkenjük olvasztott Ramával és fél órán át még kelesztjük. Előmelegített, közepesen forró sütőben megsütjük. A tetejét porcukorral megszórjuk.