Feltöltve:

Joghurtos gyümölcsös kocka

access_alarm 35
cake Könnyű
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

cukor5 evőkanál
liszt5 evőkanál
tojás5 darab
1 kevés
sütőpor0.75 csomag

krem

tejszín4 dl
habfixáló2 csomag
natúr joghurt3 pohár
porcukor10 dekagramm
zselatinfix2 csomag
friss kerti vagy erdei gyümölcs (eper, málna, stb.)45 dekagramm

Díszítés

őszibarack, friss, vagy konzerv (idényben jobb a friss, de más idénygyümölcs pl. szilva, meggy is lehet)40 dekagramm

Desszertek: Joghurtos gyümölcsös kocka a sok

Elkészítés

1. lépés

Egy kb 38x25 cm-es tepsit kibélelek sütőpapírral, (én egy kapcsos formába tettem), amibe megsütöm a piskótát, majd később folpackot terítek rá. Először a krémet rakom, majd rá a piskótát és ha megdermedt, akkor kiborítom. A sütőt előmelegítem 170 fokra. A tojásfehérjét egy kevés citromlével és csipet sóval felverem, a vége felé beleteszem a porcukrot, a tojássárgáját, majd a sütőporral elkevert lisztet. Tepsibe teszem és megsütöm, majd kiveszem a tepsiből és hagyom kihűlni. A tepsi kapcsos keretét elmosom és visszateszem az alapra, majd bele a kihűlt piskótát. A tejszínt felverem, a 3/4-nél beleteszem a habfixálót. Egy másik tálba beleteszem a 3 pohár joghurtot, ez kb 3 dl, beleöntöm a zselatinfixet, majd egy percig keverem, a cukrot is hozzáadom és jól elkeverem, majd a gyümölcsöt és ismét elkeverem. A végén belekeverem a felvert tejszínt óvatosan és a piskótára öntöm. Lehet sokféleképpen díszíteni, cirádázni a tetejét, piros szórócukrot és egy kevés szörpöt tettem rá. Lehet kockákra felvágni és színezett, vagy natúr habtejszínnel és kevés gyümölccsel díszíteni. Hűtőben 2-3 óra alatt keményre dermed és gyönyörűen szeletelhető. A gyümölcsöt össze is lehet törni.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 5
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem