Joghurtos pite

>

Pite

50

Közepes

8 fő

1

Hozzávalók

tojássárgája	4 darab
Rama Vajas Íz	15 dekagramm
tejföl	1 darab
liszt	5 evőkanál
joghurt	4 darab
finomliszt	25 dekagramm
só	1 csipetnyi
sütőpor	1 csomag
tojásfehérje	4 darab
kristálycukor	10 dekagramm
vaníliás cukor	1 csomag

Desszertek: Joghurtos pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A lisztet elkeverjük egy csipet sóval, sütőporral és a feldarabolt Ramával. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat, majd összegyúrjuk. Ha száraznak találjuk, akkor teszünk bele egy kis tejfölt. 30 percre hideg helyre tesszük pihenni.

2. lépés

A tészta felét 1 cm vastagra nyújtjuk. A tésztát belesimítjuk a kiolajozott tepsibe. A krémhez összekeverjük a joghurtot, cukrot, tejfölt, lisztet és vaníliás cukrot. Végül belekeverjük a fölvert tojásfehérjét.

3. lépés

A krémet a tésztára öntjük, a maradék tésztát pedig ráreszeljük a krém tetejére. Előmelegített sütőben 35 percig sütjük 180 °C fokon. Megszórjuk cukorral és melegen vagy hidegen tálaljuk.