Joghurtos pite
Hozzávalók
tojássárgája | 4 darab |
---|---|
Rama Vajas Íz | 15 dekagramm |
tejföl | 1 darab |
liszt | 5 evőkanál |
joghurt | 4 darab |
finomliszt | 25 dekagramm |
só | 1 csipetnyi |
sütőpor | 1 csomag |
tojásfehérje | 4 darab |
kristálycukor | 10 dekagramm |
vaníliás cukor | 1 csomag |
Desszertek: Joghurtos pite a sok Pite recept közül.
Elkészítés
1
A lisztet elkeverjük egy csipet sóval, sütőporral és a feldarabolt Ramával. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat, majd összegyúrjuk. Ha száraznak találjuk, akkor teszünk bele egy kis tejfölt. 30 percre hideg helyre tesszük pihenni.
2
A tészta felét 1 cm vastagra nyújtjuk. A tésztát belesimítjuk a kiolajozott tepsibe. A krémhez összekeverjük a joghurtot, cukrot, tejfölt, lisztet és vaníliás cukrot. Végül belekeverjük a fölvert tojásfehérjét.
3
A krémet a tésztára öntjük, a maradék tésztát pedig ráreszeljük a krém tetejére. Előmelegített sütőben 35 percig sütjük 180 °C fokon. Megszórjuk cukorral és melegen vagy hidegen tálaljuk.