Joghurtos pite

>

Pite

60

Közepes

6 fő

2

Hozzávalók

A töltelékhez

kristálycukor	15 dekagramm
vanillincukor	1 csomag
liszt	10 dekagramm
tejföl	15 dekagramm
natúr joghurt	60 dekagramm
tojásfehérje	4 darab

A tésztához

citrom reszelt héja	1 darab
só	1 kevés
sütőpor	1 csomag
finomliszt	25 dekagramm
porcukor	10 dekagramm
tojássárgája	4 darab
Rama Vajas Íz	15 dekagramm

A szóráshoz

cukor	20 gramm

Desszertek: Joghurtos pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A lisztet elkeverjük egy csipet sóval, sütőporral és a feldarabolt Ramával. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat, majd összegyúrjuk. Ha száraznak találjuk, akkor teszünk bele egy kis tejfölt. 30 percre hideg helyre tesszük pihenni.

2. lépés

A tészta felét 1 cm vastagra nyújtjuk. A tésztát belesimítjuk a kiolajozott tepsibe.

3. lépés

A krémhez összekeverjük a joghurtot (4 pohár=4x150g), cukrot, tejfölt (1 pohár=150g), lisztet és vaníliás cukrot. Végül belekeverjük a felvert tojásfehérjét. A krémet a tésztára öntjük, a maradék tésztát pedig ráreszeljük a krém tetejére.