Joghurttorta

>

Torta

240

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

Az alaphoz

darált keksz	100 gramm
Rama Vajas Íz	50 gramm
porcukor	1 evőkanál

a joghurt mousse-hoz

porcukor	100 gramm
eper (friss vagy fagyasztott)	250 gramm
citromlé	1 evőkanál
Dr. Oetker Expressz zselatin fix	2 csomag
görög joghurt	300 gramm
habtejszín	200 milliliter
vaníliarúd magjai	1 darab
citrom reszelt héja	1 teáskanál

A tetejére díszítésnek

friss eper (kb)	100 gramm

Sütéshez

Edény, sütő formája	18-20 cm-es tortakarika, sütőpapírral vagy fóliával az oldalán bélelve

Elkészítés

1. lépés

A darált kekszet és a porcukrot keverjük össze, majd keverjük hozzá az olvasztott Rama Vajas Ízt. Nyomkodjuk az oldalán sütőpapírral vagy fóliával bélelt kapcsos tortakarika aljára egy kanállal. Tegyük hűtőbe, amíg a joghurtos krémet elkészítjük.

2. lépés

A gyümölcsöt botmixerrel pürésítsük és egy szitán nyomjuk át.
A tejszínt a vaniliamaggal és a cukorral verjük kemény habbá.

3. lépés

A joghurtot keverjük el a citromlével és a citrom reszelt héjával, majd az átszűrt gyümölcspürével, majd keverjük bele a zselatin fixet is. Végül óvatosan forgassuk hozzá a felvert tejszínhabot. A masszát óvatosan öntsük a kekszes alapra.

4. lépés

Minimum 4 órára tegyük hűtőbe, de jobb, ha egy egész éjszakára.
Tálalás előtt kapcsoljuk le a tortakarikát, óvatosan húzzuk le a sütőpapírt vagy fóliát a torta oldaláról. Díszítsük friss gyümölccsel.