Jugó kifli

Elkészítése nagyon egyszerű. Az élesztőt felfuttatom kb. 2-3 dl tejben, amit a 7 dl tejből vettem el. Közben a többi hozzávalót kimérem és egy alkalmas edénybe raktam. Amikor felfutott az élesztő, akkor hozzáadtam és jól kidolgozom. Meleg helyre téve hagyom megkelni.

Amikor már megkelt, akkor jön talán egy kicsit a nehezebb része. Kicsit meg kell sodorni és 8 részre vágni, majd mindegyiket cipó alakúra igazítani. Hetet ebből félreteszek, hogy ne legyen útban. Egyet kinyújtok kerekre, de az sem baj, ha nem sikerül teljesen kerekre.

Ezt a kinyújtott tésztát 8 részre vágom és ezekre teszek egy kis szelet Ramát és egy darab virslit. Feltekerem és sütőlemezre teszem, körülbelül ujjnyi távolságra egymástól. Megkenem felvert egész tojással és mehet is a sütőbe. Kb. 180 fokon sütöm, 20-25 percig.