Kakaós csiga

>

Sütemények

30

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

cukor	1 evőkanál
kakaópor	30 dekagramm
liszt	60 dekagramm
Ráma	25 dekagramm
tej	2 dl
egész tojás	2 darab
élesztő	5 dekagramm
tejföl	1 pohár

Desszertek: Kakaós csiga a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

60 dkg lisztben elmorzsoljuk a Ramát és közben a 2 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Amíg az élesztő felfut, addig a liszthez hozzáadjuk a tojásokat és a tejfölt. Amikor felfutott az élesztő ezt is hozzáadjuk a liszthez és jó alaposan összedolgozzuk. Körülbelül egy órát kelesztjük.

2. lépés

Amíg kel, addig a keserű kakaóport összekeverjük 25-30 dkg cukorral, ez lesz a töltelék. Amikor megkelt a tészta kinyújtjuk és megkenjük a tésztát kevés olajjal, majd meghintjük a cukros kakaóval és feltekerjük.