Feltöltve:

Kakaós kalács

130
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

cukor9 dekagramm
kakaó1 kevés
liszt1 kilogramm
Ráma0.25 kocka
tej8 dl
tojássárgája4 darab
1 kevés
élesztő5 dekagramm

Desszertek: Kakaós kalács a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1

1 dl tejbe teszek egy pici cukrot, meglangyosítom és belemorzsolom az élesztőt. Egy tálba teszem a lisztet, a 9 dkg cukrot, a sót, a kevés tejjel felvert 4 tojássárgát és a felfuttatott élesztőt. Miközben dagasztom, fokozatosan adom hozzá a tejet, amennyit felvesz. Meleg helyen kelesztem, háromnegyed-egy órát. Amikor megkelt, gyúródeszkára teszem és 3 részre vágom. 1-2 mm vastagságúra nyújtom és olyan hosszúra, mint a tepsi. Megkenem a kinyújtott tésztát olvasztott Ramával és jól megszórom cukrozatlan kakaóporral, amibe teszek egy kis kristálycukrot. A kakaót azért szoktam így, mert ennek intenzívebb az íze, mint a cukrozott kakaóporoknak. A tészta széleit egy kicsit visszahajtom és lekenem egész felvert tojással, majd feltekerem. Amikor majdnem feltekertem a tésztát, ott is megkenem tojással, hogy amikor feltekerem odaragadjon. A másik két adag tésztával ugyanezt kell csinálni. Sütőpapíros tepsibe teszem őket, megkenem a felvert tojással és 190-200 fokos sütőbe teszem.

Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

100"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem