Kakaós kalács

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. Közben összeöntjük a többi hozzávalót, de az egyik tojásfehérjét nem tesszük a tésztába. Az élesztős tejet hozzáöntjük, összegyűrjük, bő 1 óra alatt meleg helyen megkelesztjük. Elfelezzük a tésztát, majd mindkettőt a tepsink méretéhez igazított lappá nyújtjuk. Megkenjük őket olvasztott Ramával, megszórjuk kakaóporral és fahéjjal. Feltekerjük akár a beiglit. A tepsit Ramával kikenjük, a kalácsokat beletesszük, a tojásfehérjével lekenjük őket. 190 °C-os, előmelegített sütőben kb. 40 percen át sütjük.