Kakaós- kókuszos kuglóf

>

Kuglóf

20

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

liszt	22 dekagramm
cukor	22 dekagramm
vaníliás cukor	1 csomag
sütőpor	1 csomag
olaj	1 dl
víz	1 dl
tojás	6 darab
kókuszreszelék (ízlés szerint)	1 kevés
cukrozatlan kakaópor	1 kevés
étcsokoládé	1 tábla

Desszertek: Kakaós- kókuszos kuglóf a sok Kuglóf recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tojásfehérjét és a tojássársárgát különválasztjuk. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgáját összekeverjük a liszttel, a cukorral, a vaníliás cukorral, a sütőporral, a vízzel és az olajjal, majd végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje felvert habját is.

2. lépés

Egy kuglófformát kikenünk, kilisztezünk és beleöntjük a tészta 3/4-ét. A többi tésztához hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a kakaóport ízlés szerinti mennyiségben, majd ráöntjük a többi tésztára. Pár darab étcsokoládét a tetejére szórunk. Vigyázzunk, hogy ne sokat, mert leéghet.