Kapucíner szelet

1. lépés

A tésztához a tojások sárgáit a cukorral habosra keverjük, belecsorgatjuk lassan az olajat, hozzáadagoljuk a sütőporos, kakaós, szitált lisztet, végül a fehérje keményre vert habját. Előmelegített, közepes lángon sütjük tepsiben, amelynek aljába sütőpapírt teszünk, kikenve a tepsit is és a papír felületét is. A krémhez a Ramát a porcukorral habosra keverjük. A tejben felfőzzük a pudingport, ha kihűlt, a Ramával jól összekeverjük és elfelezzük. Az egyik fehér marad, a másik felébe a cappuccinoport keverünk. A tésztára először a fehér, majd a barnás krémet kenjük, a krém tetejére csokimáz kerül.