Feltöltve:

Karamellás emeletes szelet

access_alarm 330
cake Közepes
person_outline 12 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz10 dekagramm
liszt60 dekagramm
12%-os tejföl2 dl
nyers tojás2 darab
porcukor10 dekagramm
kristálycukor40 dekagramm
2,8 % -os tej2 evőkanál
szalakáli2 dekagramm
karamellás pudingpor4 csomag

Desszertek: Karamellás emeletes szelet a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A szalalkálit a tejben elkeverjük, majd a többi hozzávalóval keményebb, rétestészta állagú tésztát készítünk.

2. lépés

Négy részre osztjuk és rövid pihentetés után a tepsi méretének megfelelő 27x39 cm-es lapokat nyújtunk belőle.

3. lépés

Könnyebben dolgozhatunk vele, ha a gyúrótáblát finomliszt helyett rétesliszttel hintjük meg.

4. lépés

A tepsi hátlapjára fektetjük a lapokat, kicsit megszurkáljuk és előmelegített sütőben 210 °C-on 10-12 perc alatt megsütjük külön-külön.

5. lépés

Miután kivettük a tésztalapokat a sütőből, egy kés segítségével csúsztassuk át őket egy hideg tálcára. Az egymás után kisült lapokat egymásra is tehetjük, nem fognak összeragadni.

6. lépés

A krémhez a pudingport egy kézi habverővel elkeverjük 3 dl hideg tejben.

7. lépés

A többi tejet a cukorral felforraljuk, a pudingporos pépre öntjük, összekeverjük, majd forrásig főzzük.

8. lépés

A tűzhelyről levéve belekeverjük a Ramát és ezzel a forró krémmel megtöltjük a lapokat úgy, hogy a tetejére is maradjon egy vékony réteg.

9. lépés

Hűtőbe tesszük 4 órára, majd miután kihűlt, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem