Karamellás pite

>

Pite

90

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	10 dekagramm
tojás	2 darab
tej	liter
liszt	3 evőkanál
finomliszt	50 dekagramm
sütőpor	1 csomag
kristálycukor	30 dekagramm

Desszertek: Karamellás pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A sütőporos lisztből, cukorból,Ramából, tojásból és tejből sima tésztát gyúrunk. Négy egyforma cipóra osztjuk, és 30 percig pihentetjük hideg helyen. A cipókat egyenként kinyújtjuk sütőlap nagyságúra, és egyenként megsütjük 15-15 perc alatt 180 °C fokon.

2. lépés

Kis lángon karamellizáljuk a cukrot. Ezután hozzáadjuk az előre megmelegített tejet, majd a 3 evőkanál lisztet. A masszát simára keverjük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert Ramát.

3. lépés

A krémmel egyenként megkenjük a lapokat, és egymásra rétegezve őket visszatesszük a sütőlapra vagy egy dekoratív tálra. A kész pitét éjszakára lenyomatjuk (pl. egy deszkával) és másnap kis kockákra szeleteljük.