Karamellás,vaníliás kosárka

A leveles tésztát jól megszórjuk fahéjjal és belenyomkodjuk utána megfordítjuk és feltekerjük. Hat részre vágjuk. tetejére állítjuk és kilapítjuk. Beletesszük egy muffin sütőbe és kosárkákat formálunk.
150 fokos sütőbe 8-10 percre.

Egy tálba tesszük a tojásokat, tejfölt, cukrot, vanília aromát, citrom reszelt héját.
Csomómentesre kikeverjük.

Karamellizáljuk a cukrot és hozzáöntjük a narancslevet.

Összeállítás:
Amikor a kosárka megsült az oldalát óvatosan egy kiskanállal megnyomkodjuk. Beletesszük a vaníliás krémet a kosárkákba ne tegyük tele. pár percre visszatesszük a sütőbe amíg a krém egy kicsit meg nem emelkedik. A narancsos karamellt rákanalazzuk a tetejére.
Megvárjuk míg kihűl és fogyaszthatjuk is.