Feltöltve:

Kardamomos kuglóf

90
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Tészta

Ráma7.5 dekagramm
tej2.5 dl
élesztő2.5 dekagramm
0.25 teáskanál
cukor10 dekagramm
őrölt kardamom2 teáskanál
tojás1 darab
liszt, a fele rozsliszt50 dekagramm

krem

puha Rama5 dekagramm
kávépor3 teáskanál
kakaópor1 teáskanál

Desszertek: Kardamomos kuglóf a sok Kuglóf recept közül.

Elkészítés

1

Az élesztőt pici cukorral és csipet liszttel langyos tejben felfuttatjuk. A Ramát felolvasztjuk.

2

A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, beletesszük a cukrot, a tojást, a Ramát, a sót és a fűszert, valamint az élesztős tejet. Fényes, ruganyos tésztát gyúrunk belőle, majd 30-40 percig kelesztjük.

3

A krémhez a Ramát, a kávéport és a kakaóport összekeverjük úgy, hogy kenhető, egynemű masszát kapjunk.

4

A tésztát gyúródeszkán széthúzogatjuk, vagy kisodorjuk téglalappá. A krémmel vékonyan megkenjük, a hosszabb oldalától feltekerjük és egy 24 cm átmérőjű kiolajozott kuglófformába tesszük, a végeit összecsippentjük.

5

A tetejét tojással megkenhetjük. Duplájára kelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 °C-on 30-40 percig sütjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem