Kávés tripla élvezet

A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral, és belekeverjük a többi hozzávalót. Megsütjük mint a piskótát, csak éppen a tetejére szórjuk az áfonyát. (180 fokos sütőben, 15 perc alatt. )

1. krém: 2 dl tej, 1 tasak franciakrémesízű pudingpor, 1 evőkanál cukor, 10 dkg Rama

2. krém: 3 dl tej, 2 evőkanál cukor, 2 tasak tiramisuízű puding, 15 dkg Rama

A pudingot a cukorral, a tejjel főzzük, a vajat utána melegen hozzákeverjük, majd a tésztára kenjük.
A babapiskótát belemártjuk a rum-kávé keverékébe, és sorba rárakjuk a krémes pudingra.
Ezután a Tiramisu pudinggal ugyanígy járunk el, azt is rákenjük a babapiskóta tetejére.

Az összeállításnál a sorrend: tészta-vaníliás krém-rumos kávés babapiskóta-tiramisu krém.
A tetejére tesszük a felvert tejszínhabot, aminek a felébe kávét öntünk.
Kis időre hűtőbe tesszük, és vízbemártott késsel szeleteljük.