Kávés tripla élvezet

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojásfehérje	7 darab
darált dió	15 dekagramm
liszt	4 evőkanál
sütőpor	0.5 csomag
cukor	20 dekagramm
friss kék áfonya	10 dekagramm

A krémhez

franciakrémesízű pudingpor	1 csomag
tiramisuízű pudingpor	2 csomag
Rama margarin	25 dekagramm
tej	5 dl
cukor	3 evőkanál
babapiskóta	30 dekagramm
instant 2 in 1 kávépor	2 csomag
tejszín	5 dl
habfixáló	2 csomag

A piskóta mártogatásához

friss presszókávé	2 dl
rumaroma	2 evőkanál

Desszertek: Kávés tripla élvezet a sok

Elkészítés

1. lépés

A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral, és belekeverjük a többi hozzávalót. Megsütjük mint a piskótát, csak éppen a tetejére szórjuk az áfonyát. (180 fokos sütőben, 15 perc alatt. )

2. lépés

1. krém: 2 dl tej, 1 tasak franciakrémesízű pudingpor, 1 evőkanál cukor, 10 dkg Rama

3. lépés

2. krém: 3 dl tej, 2 evőkanál cukor, 2 tasak tiramisuízű puding, 15 dkg Rama

4. lépés

A pudingot a cukorral, a tejjel főzzük, a vajat utána melegen hozzákeverjük, majd a tésztára kenjük.
A babapiskótát belemártjuk a rum-kávé keverékébe, és sorba rárakjuk a krémes pudingra.
Ezután a Tiramisu pudinggal ugyanígy járunk el, azt is rákenjük a babapiskóta tetejére.

5. lépés

Az összeállításnál a sorrend: tészta-vaníliás krém-rumos kávés babapiskóta-tiramisu krém.
A tetejére tesszük a felvert tejszínhabot, aminek a felébe kávét öntünk.
Kis időre hűtőbe tesszük, és vízbemártott késsel szeleteljük.