Kávétorta kókuszkrémmel

>

Torta

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	25 dekagramm
tojás	6 darab
tej	7 dl
finomliszt	18 dekagramm
kókuszreszelék	10 dekagramm
porcukor	15 dekagramm
kristálycukor	24 dekagramm
szódabikarbóna	csipetnyi
erős feketekávé	6 evőkanál
vanília ízű pudingpor	1 csomag
őrölt feketekávé	1 evőkanál

Desszertek: Kávétorta kókuszkrémmel a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a tojássárgát a cukorral fehéredésig keverjük. Ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 4-5 perc. A kávét kanalanként hozzáadjuk. A lisztet az őrölt kávéval és a szódabikarbónával összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is belekeverjük.

2. lépés

Egyenletesen egy Rama sütőmargarinnal kikent, lisztezett tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 35 percig sütjük.

3. lépés

Közben a krémhez a pudingport 1,5 deci tejjel és a kristálycukorral simára keverjük, majd a többi, időközben felforralt tejhez öntjük. Pár perc alatt sűrű krémmé főzzük. A tűzről levéve a kókuszreszeléket is hozzáadjuk. Megvárjuk amíg teljesen kihűl, majd habverővel krémmé keverjük. A Rama sütőmargarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra.

4. lépés

Kanalanként hozzáadjuk a vaníliás kókuszkrémet is. A tortakorongot lapjában 3 részre vágjuk és a krémmel úgy töltjük meg, hogy az oldalára meg a tetejére is jusson belőle.