Kedvenc szelet

90

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

liszt		50 dekagramm
zsír		15 dekagramm
cukor		20 dekagramm
sütőpor		1 csomag
vaníliás cukor		1 csomag
tojás		1 darab
tej		1 kis

A krémhez

tej		0.5 liter
cukor		3 evőkanál
liszt		4 evőkanál
porcukor		25 dekagramm
Rama margarin		25 dekagramm
kakaó		1 púpos evőkanál
citrom leve és héja		1 darab

A mázhoz

tojásfehérje		2 darab
porcukor		14 dekagramm

Desszertek: Kedvenc szelet a sok

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit kevés tejjel jól összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen. 3 részre osztjuk a tésztát és kb. 30 x 32 cm-es tepsiben közepes lángon lapokat sütünk belőle.

2

A krém hozzávalóiból a tejet, 3 evőkanál cukrot, 4 evőkanál lisztet összefőzzük, és hagyjuk kihűlni. A porcukrot a margarinnal kikeverjük, és a masszával összedolgozzuk.

3

A krémet két egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe kakaót, a másikba a citrom levét és a reszelt héját tesszük.
Az első lapot megkenjük a kakaóskrémmel. Rátesszük a második lapot, és rákenjük a citromos krémet. Erre tesszük a harmadik lapot.

4

A mázhoz a tojásfehérjét és a porcukrot gőz felett felverjük, és a felső lapra simítjuk.