Keksz dobozka

>

Keksz

110

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

hideg Rama Vajas Íz	250 gramm
liszt	500 gramm
Dr. Oetker Sütőpor	1 csomag
kristálycukor	120 gramm
Dr. Oetker Vanillincukor	1 csomag
Dr. Oetker Holland Kakaópor sütéshez	5 evőkanál
só	1 csipetnyi
tojássárgája	2 darab

A krémhez

puha Rama Vajas Íz	50 gramm
porcukor	200 gramm
Dr. Oetker Holland Kakaópor sütéshez	20 gramm

A díszítéshez

Narancssárga fondant vagy marcipán (a fehér fondant vagy marcipán színezhető egy kevés ételszínezékkel, pl. Dr. Oetker Fondant fehér cukormassza)
Cukorgyöngyök, virágok, cukoríró, ételfesték tetszés szerint (pl. Dr. Oetker Dekormix színvarázs, Dr. Oetker Ostyavirág)
Apró cukrok a dobozba

Eszközigény

2 különböző méretű tojás alakú kivágó forma, ha nincs hajlítsunk kerek formából.

Sütéshez

Sütési idő	110 perc
Sütési hőmérséklet	180 °
Edény, sütő formája	sütőpapírral bélelt tepsi

Desszertek: Keksz dobozka a sok Keksz recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Elsőként készítsük el a krémet. A hozzávalókat keverjük habosra a Rama Vajas Ízzel, majd töltsük apró habzsákba, használatig tartsuk szobahőmérsékleten.

2. lépés

A tésztához egy nagy tálban szitáljuk át a lisztet és a kakaóport. Keverjük hozzá a sütőport, a cukrot és a vanillincukrot, majd morzsoljuk el benne a Rama Vajas Ízt.
Adjuk hozzá a 2 tojássárgáját, és a tejfölt, majd gyúrjuk addig, amíg összeáll gyúrható tésztává.

3. lépés

Nyújtsuk ki a tésztát 7 mm vastagságúra lisztezett deszkán, és szaggassunk belőle dobozonként 2 teli tojást, és 2 tojás alakú karikát. Helyezzük sütőpapírral fedett tepsire a tojásokat és karikákat és süssük 180 ℃-ra előmelegített sütőben 8-10 percig.

Tipp: Mivel a karikák mozgatásnál könnyen eldeformálódhatnak, a legegyszerűbb, ha a sütőpapíron szúrjuk ki, vagy a sütőpapírra helyezés után, ismét formára igazítjuk a kiszúró forma segítségével.