Kekszes Őzgerinc
Hozzávalók
Nesquik kakaópor | 5 dekagramm | |
---|---|---|
porcukor | 25 dekagramm | |
víz | 2 dl | |
háztartási keksz | 50 pohár | |
rum vagy rumaroma | 0.3 dl | |
Ráma | 25 dekagramm |
Desszertek: Kekszes Őzgerinc a sok Őzgerinc recept közül.
Elkészítés
1
A háztartási keksz felét ledaráljuk, a másik felét kisebb darabokra törjük. A vizet egy lábasba öntjük, a porcukrot, a kakaót és a Ramát hozzáadjuk, majd kevergetve 5-6 percig főzzük. A tűzről levéve rummal ízesítjük, majd a darált és a tödelt kekszet belekeverjük.
2
Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, és a kekszes masszát elegyengetjük benne. Amikor kihűlt, 2-3 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor a folpackot lehúzzuk róla, és vágódeszkán kisujjnyi vastagságúra szeleteljük.